Den her salat er lige præcis det jeg har allermest lyst til når foråret lige pludseligt er her, med dens klare blå himmel, eksplosion af blomster og varmere temperaturer, der hiver…
Du ser indlæg i kategorien
Dip, dressing & diverse
-
-
Dip, dressing & diverse Hovedretter OpskrifterOpskrift på scramled tofu med gode grønsager og quinoa – plus reste”deller”!
De retter som jeg udvikler som jeg personligt synes bedst om er dem der opstår af “nød”. De opstår når jeg har gennemsøgt mit køleskab og mine køkkenskabe, i de situationer…
-
Da jeg skrev min kandidatopgave færdig, i mine bedsteforældres yndige sommerhus på Møn, nød jeg godt af en ny, nem og meget hurtig ret jeg havde eksperimenteret mig frem til: fuldkornsnudler med rå…
-
Dip, dressing & diverse Opskrifter SalaterKnasende sprød salat med forårsfornemmelser og dejligt drys
Lige nu sidder jeg ved min MacBook og skriver på mit speciale som skal afleveres i juni (eller, jeg skrev i hvert fald på det lige for lidt siden 😉 ).…
-
Dip, dressing & diverse Opskrifter Pålæg Snacks VeganskSpiselig julegave: mandelsmør med kakaonibs og chokolade
Hvis jeg havde masser af tid her i december gad jeg godt lave en hjemmelavet (mad)gave til alle mine julegavemodtagere. De fleste af årets julegaver er dog købt på internettet og der…
-
Dip, dressing & diverse Hovedretter Opskrifter Salater VeganskKartoffelsalat med forårsfornemmelser
Jeg er nok langt fra den eneste dansker der efterhånden er vågnet op mange morgener og med en noget udmattet utilfredshed har konstateret at det har sneet – igen! Selvom det…
-
Som jeg lovede i mit forrige indlæg (og vist også nogle stykker før det;)) kommer der her en opskrift speltsalat, som er blevet en af min absolut ynglings opskrifter. Salater egner sig…
-
Inspiration kan komme mange steder fra. Her til jul har jeg fået to skønne kogebøger – den ene er Claus Meyer’s ‘Chokolade’ og den anden Tina Scheftelowitz’s ‘Suveræn Suprise’, som jeg med…
-
Jeg elsker efteråret. Dagene med klar sol og høj himmel, hvor naturen falmer i skønne farver, og det bugner med danske grønsager og frugter. Der er masser at vælge imellem og…
-
Dip, dressing & diverse Opskrifter SalaterRødkålssalat med rosiner og ristede, krydrede solsikkefrø
Salaten her blev lavet kort tid før aftensmaden blev sat på bordet en dag, fordi jeg pludseligt synes der manglede noget “grønt”. Derfor er den lavet med de ingredienser jeg nu…