Som jeg lovede i mit forrige indlæg (og vist også nogle stykker før det;)) kommer der her en opskrift speltsalat, som er blevet en af min absolut ynglings opskrifter. Salater egner sig…
Du ser indlæg i kategorien
Hovedretter
-
-
Inspiration kan komme mange steder fra. Her til jul har jeg fået to skønne kogebøger – den ene er Claus Meyer’s ‘Chokolade’ og den anden Tina Scheftelowitz’s ‘Suveræn Suprise’, som jeg med…
-
Musakaen her er en fordansket version af en opskrift fra en af mine ynglings kogebøger – Veganomicon, the Ultimate Vegan Cookbook. Jeg har lavet den mange gange på diverse madlavningshold og…
-
En ret som kæresten og jeg ofte spiser i hverdagen er pasta med tomatsovs. Nogen gange laver jeg hjemmelavede kidneybønneboller eller andre vegetariske “deller” til, men det hænder også at vi…
-
Jeg ELSKER pandekager. De er nemme at lave, kan varieres i det uendelige, smager godt og er sjove at spise. Og så vækker de gode og varme barndomsminder hos mig. Det…
-
Jeg er så heldig at kende indtil flere der selv har høns. I sidste uge var jeg på besøg hos min farmor og farfar, som har fire røde amerikanere gående i…
-
Inden det sidste indlæg fra Berlinerturen kommer der lige et lille indlæg med en opskrift, som var en stor success forrige uge da jeg var vikar som madmor i en vuggestue.…
-
Efter vejret er vendt, hvor vinder blæser og regnen regner, har jeg igen, efter de skønne varme og solrige dage, lyst til varm mad. Jeg har lavet denne ret mange gange,…
-
Retten her blev til en onsdag eftermiddag hvor jeg skulle have tidlig aftensmad fordi det var kor-aften. Der var også lige nogle småting her hjemme jeg skulle have styr på, så…
-
Mmm, varm mad. Mmm, korn, linser, kål, porre og karry. Mmm soja yogurt. Denne aftensmad var ekstra dejlig. Nem, hurtig, velsmagende, tilfredsstillende og ja, varm. 😉 Jeg sidder tilbage med en…