Madkultur

Eat Your City – konference om den spiselige by 18. til 20. september 2014

Fra torsdag til og med lørdag i næste uge bliver der afholdt hvad jeg regner med bliver en meget spændende konference om den spiselige by, under overskriften Eat Your City. De sidste år er der kommet øget fokus på hvordan byen kan bruges til at producere mad og tidligere i år fik København, og Danmark, sin første tagfarm, altså et bylandbrug helt oppe på toppen af en bygning. ØsterGRO kalder de det. Det synes jeg er ret sejt. 🙂

I det hele tager sker der rigtig meget omkring alle tre temaer som konferencen dækker over: byhaver og bylandbrug, skolehaver og byhaver som social sammehængskraft. På konferencen er der mulighed for at dykke ned i ét af temaerne, komme på ekskursioner til blandt andet ØsterGRO, Danmarks ældste skolehave og byhaven på Sundholm, høre oplæg af nogen af Danmarks aktive ildsjæle og deltage i forskellige workshops. Du kan se hele programmet på deres hjemmeside.

Tomat-1

Jeg har købt billet og det samme har en af mine gode veninder, så jeg glæder mig meget til at få fyldt ny viden på i godt selskab. 🙂 Som en del af billetten får man gratis adgang til Københavns Høstfest, hvor der lørdag den 20. september dækkes et meget langt bord på Sønder Boulevard – faktisk er bordet 800 meter langt! Der er hele ni forskellige aktører der tilbyder et lækkert måltid mad, men deltagere på konferencen får mulighed for at smage på “Byens Høst menuen”. Langbordsmiddagen foregår fra 17.00 til 21.00. Man skal selv huske tallerken og bestik, og man bliver budt på gratis friskpresset æblemost og så kan der købes specialbrygget øl. Vil man have andet at drikke må man gerne medbringe det selv. 🙂

Tomat-2

Jeg er i hvert fald at finde i KBH-Projects lokaler på Enghavevej 80-82 i København, torsdag den 18. til lørdag den 20. september. Når jeg altså ikke lige er på en spændende ekskursion eller spiser middag på Sønder Boulevard. 😉

Ses vi?

Namaste…

Billederne er fra i år og er taget i min mors ikke så by-agtige have, men jeg synes bare de er så smukke de tomater. 🙂

Relateret indhold

0 kommentarer

Skriv en kommentar

Tilmeld dig nyhedsmailen
Så får du besked når der er nyt