Samarbejd med mig

Jeg tilbyder…

Er du interesseret i et samarbejde med mig er du mere end velkommen til at skrive til mig på miamaddk@gmail.com eller ringe på tlf.nr. 50 41 22 15. Jeg har mange års professionel erfaring med at lave mad til få og mange, har undervist i plantebaseret madlavning siden 2008, har erfaring med afvikling af events, har lavet konsulent arbejde for større og mindre storkøkkener der gerne ville have mere viden om vegansk og vegetarisk kost, fermentering af planter, samt ernæring, og er meget interesseret i at afprøve sjove idéer.

Eksempler på samarbejder

Kursus i vegetarisk madlavning for PFA Pension medarbejderklub (skrevet af Kathrine V. T. som var min kontaktperson): “Til vegetarmadlavningskurset introducerede Mia os rigtig fint for det vegetariske køkken, og vi blev alle inspireret af en masse nye og spændende opskrifter. Mia er super dygtig og professionel, og har fokus på at lave velsmagende vegetarisk mad, hvilket hun i den grad lever op til.”

Madlavning til Naturlig Træning kurset “Retreat to the Wild” (skrevet af Benjamin Buus som ejer virksomheden Naturlig Træning): “Mia stod for maden på mit ugelange retreat i en skov på Djursland og jeg tøver ikke med at anbefale hende og hendes fantastiske mad til kollegaer og venner. Maden (og Mia) strålede og deltagerne sprudlede med komplimenter ved hvert eneste måltid. Tak Mia for vidunderlig mad og et super samarbejde!”

Kursus i vegansk ernæring og madlavning for køkkenpersonalet på Tølløse Privat- og Efterskole (skrevet af køkkenleder Malene): “Tusind tak for et par inspirerende dage med dig som coach. Vi er glade for den viden vi har fået, og skal nok komme godt videre. Håber at vi en anden gang kan gøre brug af dig.” 

Kok og køkkenansvarlig på Møn Retreat & Kursuscenter (skrevet af administrerende direktør Simon Jørgensen): “Vi har været så heldige her på Møn Retreat & Kursuscenter at have Mia ansat et år som kok og køkkenansvarlig. Mia’s madkunst er baseret på planter, og har været en skelsættende faktor i vores gæsters generelle velbefindende og sanselige forkælelse mens de har opholdt sig hos os. Mia’s mad er lavet med høj grad af opmærksomhed og kærlighed for hele processen: fra jord til bord til smag og fordøjelse – og denne inklusivitet mærkes både af dem som skal spise Mia’s mad og dem som står i køkkenet og hjælper til med arbejdet. Der udgår altid en herlig stemning af glæde fra køkkenet, som har det med at forplante sig til hele huset, når vi har events. Jeg kan kun anbefale enhver at udnytte muligheden for at have Mia i køkkenet…”

 

 
Tilmeld dig nyhedsmailen
Så får du besked når der er nyt