I går aftes klokken ret sent, fik jeg en overvældende lyst til at gå i køkkenet og lave noget lækkert. Der var indkøbt diverse ingredienser som sammen kunne blive til, mmm, chokolademousse! Så jeg fandt en af mine ynglingskogebøger frem og slog op på den eneste side i den, som jeg havde klistret et bogmærke på: “Smlove Pie”. Faktisk er denne meget dekadente tærte bygget op af både en tærtebund, chokolademousse fyld, kandiserede pecan nødder, peanutbutter karamel og størknet chokolade, i alt fem forskellige projekter. Mit ambitionsniveau var dog ikke så højt og jeg var da også fra starten af klar over at det var netop chokolademousse jeg ville prøve af. Læs videre →