Veganske weekender

Veganske fordybelsesweekender på Sandagergaard på Fyn

I 2017 har jeg fået mulighed for at leje mig ind på Helen Eriksen’s kursus- og retreat-center, et smukt gammelt gods på Fyn, lige midt i naturen. Haven er fyldt med ældgamle, krogede eventyrtræer og voldgraven er hjemsted for en flok ænder. Kurserne kommer til at foregå over en fredag, lørdag og søndag. Det smukke gamle hus rummer hele tre køkkener som vi kommer til at gøre brug af, plus to dejlige store stuer, hvor vi spiser, laver yoga, meditere, hænger ud og hygger os sammen. Vi starter dagen med blid morgenyoga og slutter dagen med en reflekterende aftenmeditation. I løbet af dagen vil der både være teoretisk og praktisk undervisning i vegansk madlavning, med fokus på at maden skal mætte, smage fantastisk, være så sund som muligt og kunne passes ind i en ofte travl hverdag. Vi kommer omkring alle dagens måltider.

Opvask og oprydning af køkkenfaciliteterne klarer vi i fællesskab. Overnatning er med toilet og bad på gangen, på hyggelige 2-personers værelser. Der er plads til 12 kursister på kurserne og du sikrer dig din plads ved at indbetale et depositum på 2.500 kr (inklusiv moms) seneste 1 måned før startdato.

Datoerne er:

  • 25. til 27. august
  • (flere er under planlægning…)

Programmet for weekenderne kommer til at se nogenlunde sådan her ud – indtil videre er programmet dog blot vejledende, da jeg stadig er ved at finpudse og rette til. Så snart jeg er kommet videre opdaterer jeg siden her:

FREDAG

16.00-18.00: Ankomst og indkvartering.

18.00-20.00: Vi hilser på hinanden og spiser aftensmad sammen. Vi forbereder lørdagens morgenmad sammen. Oprydning og opvask.

20.00-21.30: Gennemgang af weekendens program og aftenmeditation.

21.30: Tak for i dag.

 

LØRDAG

7.00 til 8.00: Morgenyoga.

8.00 til 10.00: Det vegansk morgenmadmåltid i praksis – vi laver mad og spiser den sammen.

10.00 til 10.30: Pause.

10.30 til 11.30Det vegansk måltid i teorien – grundsmage, konsistenser og måltidskomponering.

12.00 til 14.00: Det vegansk frokostmåltid i praksis – vi laver mad og spiser den sammen.

14.00 til 16.00: Pause. Mulighed for gåture, lure, hygge i pejsestuen osv.

16.00 til 19.00: Det vegansk aftensmåltid i praksis – vi laver mad og spiser den sammen samt forbereder søndagens morgenmad.

19.00 til 21.00: Frivillig aftenhygge.

21.00 til 21.30: Aftenmeditation.

21.30: Tak for i dag.

 

SØNDAG: 

7.00 til 8.00: Morgenyoga.

8.00 til 10.00: Det vegansk morgenmadmåltid i praksis – vi laver mad og spiser den sammen.

10.00 til 10.30: Pause.

10.30 til 11.30Det vegansk måltid i teorien – tilberedningsteknikker, planlægning, indkøb og “kitchen hacks”.

12.00 til 14.00: Det vegansk frokostmåltid i praksis – vi laver mad og spiser den sammen samt forbereder snacks til hjemrejsen.

14.00 til 15.00: Tak for denne gang! Evaluering og på gensyn.

 

Prisen pr kursus er 4.985,00 kr inklusiv moms. Det inkluderer al undervisningen, overnatning, fuld forplejning, råvarer til madlavningen, et unikt kompendium om det veganske måltid i teori og praksis, morgenyoga, aftenmeditation, lån af sengelinned og håndklæder, samt te, kaffe og snacks hele weekenden.

Tilmelding sker ved indbetaling af depositummet på 2.500 kr. på reg.nr. 5072, kontonr. 0001095698 senest 1 måned før kursustart. Husk at skrive “Vegansk weekend med Mia” når du overfører og efterfølgende at sende en mail til miamaddk@gmail.com med dit navn og tlf.nr, hvor du også nævner, hvis der er én du gerne vil overnatte i samme værelse som. Jeg vil også meget gerne vide om du er allergisk overfor / ikke tåler bestemte fødevarer. Din tilmelding er sikret og registreres ved indbetaling af depositum. Restbeløbet som er 2.485 kr (inklusiv moms) indbetales senest 14 dage før kursusstart. Ved framelding indtil 14 dage før kursustart tilbagebetales 85% af depositummet, herefter fortabes det, eller det kan overføres (minus de 15%) til et andet af mine kurser på Sandagergaard. Hvis kurset bliver overtegnet skriver jeg dig på ventelisten og det giver jeg dig selvfølgelig besked om.

Kontakt mig meget gerne hvis du har flere spørgsmåltlf.nr. 50 41 22 15 eller e-mail miadmaddk@gmail.com.

Namaste!

Tilmeld dig nyhedsmailen
Så får du besked når der er nyt